Vlees voor de feestdagen

Vlees voor de feestdagen

Ook geen idee wat te eten met de komende feestdagen? Wat dacht je van (h)eerlijk, onbewerkt, allergenenvrij maar ook antibioticavrij rundvlees, van een rund dat 9 maanden per jaar in onze gemengde kudde buiten in de wei rondloopt? We hebben nog een zeer beperkte voorraad braadvlees, gehakt, kogelbiefstuk en biefstuk. Liever entrecote? Dat kan natuurlijk ook, we hebben nog mooie stukken (dunne) lende die er om vragen om aangesneden te worden tot mooie entrecotes. Van lende en biefstuk kun je ook lekkere dunne lapjes snijden om te gebruiken tijdens het gourmetten of fonduen. Ook voor een (h)eerlijke pan thuis gemaakte soep hebben we nog schenkel en/of soepvlees. Voor meer info kun je een PB (persoonlijk bericht) sturen of mailen naar...